Саратовские ветеринары ищут сибирскую язву в говядине

В минувшую пятницу, 24 октября, специалисты управления ветеринарии правительства Саратовской области изъяли две туши говядины. Мясо не имело сопроводительных документов, и было обнаружено на территории прилегающей к продовольственному рынку "ТЦ Поволжье" (3-я Дачная Саратова), сообщает сегодня ведомство.

"На тушах отсутствуют клейма и признаки проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Оно является потенциально опасным и не допускается в реализацию.

В настоящее время туши помещены на изолированное хранение. Ветеринарные специалисты проводят лабораторные исследования данного мяса на сибирскую язву. Выясняются обстоятельства заготовки этой животноводческой продукции. По результатам будет принято решение о ее утилизации или уничтожении", - говорится в сообщении.

Подпишитесь на телеграм-канал "ИА "Взгляд-инфо". Вне формата": заходите - будет интересно