Ресторатор Виктория Австриевская: "Санкции по нам тоже ударили"

Гостьей очередного выпуска программы "Нестандартный разговор" стала Виктория Австриевская, известный саратовский ресторатор, владелец ресторанов "Азиатский стиль", "Веранда", "Чайхана плюс" и других.

О чем говорить в разгар финансового кризиса, как не о еде? Она и стала предметом непринужденной беседы. Виктория Австриевская рассказала ведущей Елене Балаян, какие изменения произошли в сфере общепита в связи с санкциями, как теперь питаются саратовцы, что могут себе позволить, а что нет.

"В кризис выживать, конечно, тяжело. Средний чек у людей стал очень маленький, зарабатывать мы стали ощутимо меньше. Санкции по нам тоже ударили. Пришлось перейти на отечественные сыры. А стандартов у нас нет, это наша беда. Поэтому один раз сыр приходит хороший, а второй уже совсем другого качества, с этим трудности. Но люди есть все равно не перестанут, так что работать надо...", - рассказала гостья.

Госпожа Австриевская рассказала, как она начинала свой бизнес. Как ей помогли друзья выкупить помещение у Крытого рынка и как благодаря этому стал развиваться ее бизнес.

Об этом и многом другом смотрите в новом выпуске программы "Нестандартный разговор".

Подпишитесь на телеграм-канал "ИА "Взгляд-инфо". Вне формата": заходите - будет интересно