Сегодня отмечается День российских пивоваров

Сегодня пивовары России отмечают профессиональный праздник. Он был учрежден решением Совета Союза российских пивоваров от 23 января 2003 года и проходит ежегодно во вторую субботу июня.

Профессия пивовара появилась в нашей стране сотни лет назад. Даже в берестяных грамотах, найденных в Великом Новгороде, можно найти упоминания о пиве. При Иване III пенный напиток варили только в царевых кабаках, и лишь по большим праздникам – раза четыре за год – пиво разрешали приготовить крестьянам.

Иностранцы, которым довелось тогда попробовать русское пиво, отмечали, что оно ничуть не хуже европейского, только мутное на вид. Исправить положение взялся Петр Первый, который, не изменяя себе, приказал взять на вооружение европейский опыт. И уже при Екатерине II пивоварение в нашей стране приобрело промышленный размах.

В современной России пивовары объединились в Союз. Сегодня в отрасли задействованы более 40 тысяч человек. Они работают на 850 предприятиях по всей стране, производят несколько тысяч торговых марок.

Цель Дня пивоваров - научить культуре потребления, рассказать об истории возникновения пивоварения и развенчать существующие мифы об одном из древнейших напитков.

Подпишитесь на телеграм-канал "ИА "Взгляд-инфо". Вне формата": заходите - будет интересно