Школьное питание. Два детсада и три школы нарушали санитарные нормы

В образовательных учреждениях Краснокутского района Саратовской области детей кормили с нарушением эпидемиологических норм. Об этом сообщает региональная прокуратура.

В ходе проверки организации детского питания в 2 дошкольных и 3 общеобразовательных учреждениях был выявлен целый ряд нарушений. В частности, установлено, что посуда с суточными пробами хранится с нарушением температурного режима, нарушаются условия хранения продуктов, используется посуда со сколами, отбитыми краями.

Помимо этого в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья отсутствует запись о приеме продуктов по накладным. В примерном меню не соблюдается энергетическая ценность блюд, в суточном рационе питания не соблюдается оптимальное соотношение пищевых веществ, а фактический рацион питания не соответствует примерному меню.

"По данным фактам прокурором в отношении директоров 5 образовательных учреждений возбуждены дела об административных правонарушениях, предусмотренных ст. 6.3. КоАП РФ (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения)

Также прокурором в адрес руководителей внесены представления об устранении нарушений законодательства", - говорится в сообщении прокуратуры.

Подробнее на тему школьного питания можно прочитать в материалах проекта "Взгляд-онлайн":

"ПРОДАВЦЫ КАЛОРИЙ"

"ЧТОБЫ ВОЛКИ БЫЛИ СЫТЫ"

"ПОСТАВЩИК В ЕЖОВЫХ РУКАВИЦАХ"

"КУШАТЬ ПРОДАНО"

Подпишитесь на телеграм-канал "ИА "Взгляд-инфо". Вне формата": заходите - будет интересно