Роспотребнадзор требует закрыть "Макдоналдс" из-за неправильной планировки

Управление Роспотребнадзора по Саратовской области требует закрыть ресторан "Макдоналдс" на проспекте Кирова из-за неправильной планировки. Об этом представитель надзорного ведомства заявил на проходящем в эти минуты заседании Фрунзенского районного суда в Саратове.

"Мы считаем, что Обществом не до конца устранены нарушения, - уверен представитель истца. - В ходе обследования были выявлены нарушения законодательства. Не было выполнено требование по ограничению зоны приготовления салатов от готовых блюд. Также над столом для приготовления салатов не предусмотрено разграничение готовой продукции и полуфабрикатов. В связи с этим мы просим прекратить работу ресторана для разграничения отдельного цеха. Во время работ на кухне ресторан работать не сможет".

Адвокат Олег Улымов, защищающий интересы ресторана быстрого питания, предоставил документы, удостоверяющие соблюдение заведением санитарных норм. По его словам, требования Роспотребнадзора не только неправомерны, но и меняются по ходу судебного разбирательства.

"Изначально Роспотребнадзор требовал изолировать приготовление салатов от прочих блюд. Теперь речь идет о разграничении на цеха, хотя в правилах есть исключение на этот счет. В нем говорится о двух условиях, при которых это требование неправомерно. Первое - если предприятие не имеет цехового деления, и в нем реализуется ограниченный ассортимент продукции. Второе - обеспечение разными столами для производства разных блюд.

Оба требования подходят под случай нашего предприятия. Общество устранило все нарушения, которые были оговорены. Также важно отметить, что это новое требование, изначально оно не выдвигалось", - заявил защитник "Макдоналдса".

Перед объявлением перерыва в заседании адвокат ресторана заметил, что ему не совсем ясно рвение представителей Роспотребнадзора.

"Хотелось бы обратить внимание суда на то, что административное приостановление деятельности является излишней, избыточной мерой. Подобные решения принимаются в случае отсутствия содействия. У меня сложилось впечатление, что цель Роспотребнадзора – хоть что-нибудь придумать. Как будто бы их задача - закрыть "Макдоналдс" любой ценой. Хотелось бы напомнить им, что закрытие предприятия оставит без работы 102 человека", - подчеркнул Улымов.

Напомним, после проведенной 25 апреля проверки ресторан был закрыт на пять дней. Во взятых с одежды сотрудников смывах были выявлены бактерии кишечной палочки. В кетчупе также были обнаружены следы синегнойной палочки. Обследование полуфабрикатов никаких нарушений не выявило. Причиной для проверки послужило пищевое отравление двух сотрудников предприятия.

Фото Ильи Онегина

Подпишитесь на телеграм-канал "ИА "Взгляд-инфо". Вне формата": заходите - будет интересно