В саратовской пекарне одновременно пекли хлеб и красили стены

2978

17 декабря 2018, 12:07

В Дергачевском районе Саратовской области оштрафовали генерального директора местной пекарни. Об этом сообщает пресс-служба региональной прокуратуры.

В ходе проведенной проверки в пекарне ООО "Дергачевский элеватор" и у индивидуального предпринимателя выявлены нарушения технического регламента "О безопасности пищевой продукции", выразившиеся в несоответствие требованиям производственных помещений, в которых осуществляется изготовление хлеба.

"Поверхности стен в производственных помещениях не выполнены из водопроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, не подлежат мытью и, при необходимости, дезинфекции (поверхность стен местами побелены, местами наклеены бумажными обоями, имеют трещины, неровности, потолки и стены покрыта местами черной плесенью, нависание штукатурки потолка). Также отсутствуют личные медицинские книжки работников установленного образца с результатами прохождения медицинского осмотра. Не обеспечена поточность технологических процессов производственных цехов, что приводит к наличию встречных и перекрестных потоков муки и хлебобулочных изделий, загрязненного и чистого инвентаря в пекарне", - говорится в сообщении прокуроров.

Кроме того, отмечается, что в производственных помещениях пекарни красили стены одновременно с изготовлением хлебобулочных изделий.

"По данным фактам в отношении индивидуального предпринимателя в Арбитражный суд Саратовской области направлено заявление о привлечении к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Арбитражным судом заявление удовлетворено, индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности в виде штрафа в размере 20 тыс. рублей", – говорится в сообщении.

Также в отношении генерального директора ООО "Дергачевский элеватор" возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение изготовителем требований технических регламентов). Постановлением Восточного территориального отдела управления Роспотребнадзора по Саратовской области должностное лицо оштрафовано на 10 000 рублей.

Подпишитесь на телеграм-канал "ИА "Взгляд-инфо". Вне формата": заходите - будет интересно

Прокуратура Саратовской области пекарня хлеб