Птицефабрики могут отказаться от производства отборных яиц и филе

Российские птицефабрики могут отказаться от производства премиальных товаров - например, отборного яйца и грудинки.

Росптицесоюз предложил производителям сконцентрироваться на изготовлении более дешевой продукции – тушки бройлера и столового яйца С2, то есть максимально бюджетных товаров, рассказали "Известия" со ссылкой на гендиректора организации Галина Бобылева.

Такой подход позволит учесть интересы двух сторон – производителей и покупателей, уверены в Росптицесоюзе. Фабрики смогут сократить затраты на изготовление, а потребители получить товар по приемлемой и стабильной цене, указала она.

"Мы рекомендовали птицеводческим предприятиям сузить ассортимент, что позволит им уменьшить свои затраты на производство. В первую очередь, на переработку. Пока

компаниям стоит сфокусироваться на изготовлении товаров с меньшей добавленной стоимостью. Таким образом, заводы могут отказаться от изготовления продукции глубокой переработки, так как она более дорогая. Речь о товарах, которые требуют от компаний максимальных затрат на изготовление – это в том числе грудинка и бедрышки", - подчеркнула Галина Бобылева.

Ассортиментная политика производителей является исключительно прерогативой бизнеса и определяется рыночными законами спроса и предложения, сказали "Известиям" в пресс-службе Минсельхоза.

В феврале торговые сети и производители сообщали в Минпромторг и Минсельхоз об увеличении отпускной стоимости яиц и куриного мяса.

Ритейл был готов учесть такие изменения и пересмотреть цены. Стоимость на полке должна была меняться плавно, протяженно во времени, планировали партнеры.

Но в начале марта первый вице-премьер Андрей Белоусов поручил ФАС проверить обоснованность повышения цен на курятину и яйца. После этого часть крупных производителей и федеральных сетей договорилась зафиксировать цены на тушку бройлера на три недели.

Подробнее читайте в материале "Известий": Филейная участь: птицеводы могут отказаться от премиальной продукции.

Материал подготовила Кристина Некезова

Подпишитесь на телеграм-канал "ИА "Взгляд-инфо". Вне формата": заходите - будет интересно