В полях под Энгельсом выращивали нитратные кабачки и капусту

Инспектор управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям во время выездного обследования выявил нарушения при выращивании овощей в Энгельсском районе.

Отобранные в августе пробы продукции на участке общей площадью 1,5 гектара были исследованы специалистами ФГБУ "Саратовская МВЛ" с целью контроля за регламентом применения пестицидов и агрохимикатов. В итоге в свежих кабачках и белокочанной капусте было обнаружено превышение максимально-допустимых концентраций нитратов (774 мг/кг вместо положенных не более 400 мг/кг и 1347 мг/кг вместо положенных не более 900 мг/кг соответственно).

"Нитраты – соли азотной кислоты, природные или химические соединения (агрохимикаты), которые растения извлекают из почвы. В организме человека они преобразуются в токсичные соединения – нитриты, которые блокируют дыхание клеток. Попадая в кровь, нитриты приводят к кислородному голоданию тканей организма, расстраивают работу сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Нитраты и другие азотсодержащие вещества (нитриты, нитрозамины) могут накапливаться в сельскохозяйственной продукции при несоблюдении правил и регламента использования различных азотных и органических удобрений при её выращивании как в промышленных масштабах, так и в личных подсобных хозяйствах", – уточнили в надзорном ведомстве.

Производителю выдано предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований. Информация по данным фактам направлена в управление Роспотребнадзора по Саратовской области.

Материал подготовила Дарья Вострикова

Подпишитесь на телеграм-канал "ИА "Взгляд-инфо". Вне формата": заходите - будет интересно