Масленица. Саратовские блины оказались одними из самых дорогих в ПФО

Саратовская область оказалась на втором месте среди регионов ПФО по дороговизне приготовления блинов. Об этом на масленичной неделе сообщает портал Bankiros.ru, который провел собственное исследование.

Цены на продукты для классического рецепта блинов специалисты взяли из последнего опубликованного ежемесячного мониторинга Росстата, то есть за январь 2025 года.

Аналитики исходили из того, что для приготовления блинов нужно 400 граммов муки, пол-литра молока, 100 граммов сахара, три яйца, 20 граммов сливочного масла, 40 миллилитров подсолнечного масла, щепотка соли и пищевой соды. Стоимость каждого продукта рассчитывалась пропорционально необходимому количеству.

Согласно таким расчетам, в Саратовской области для приготовления блинов необходимо потратить 130 рублей. Это на 8 рублей дешевле, чем в Пермском крае, в котором традиционное масленичное блюдо оказалось самым дорогим, и на 7 рублей дороже, чем, например, в Самарской и Ульяновской областях.

По сравнению с прошлым годом цена на блины для саратовцев выросла на 13 рублей, и тогда разрыв с тем же лидером составлял 3 рубля.

По РФ за год больше всего подорожало сливочное масло. В 2025 году нужные 20 граммов обходятся максимум в 24 рубля, хотя год назад его стоимость укладывалась в 18 рублей, то есть на 39% меньше (в 2023 - 17 рублей).

В целом стоимость приготовления блинов России выросла на 36,6% за последние три года: если в 2022 году цена набора продуктов была 103 рубля, то в 2025 году придется потратить уже 141 рубль.

Материал подготовила Елена Цветкова

Подпишитесь на телеграм-канал "ИА "Взгляд-инфо". Вне формата": заходите - будет интересно