Сальмонеллы, листерии, антибиотики. Россельхознадзор назвал опасные саратовские продукты

Россельхознадзор выявил ряд нарушений в производстве продуктов питания предприятиями Саратовской области. Таковы результаты мониторинга, обнародованные ведомством.

Например, в курскую психиатрическую больницу были поставлены колбасные изделия ООО "Саратовский МПК "Ресурс" (входит в группу агропредприятий "Ресурс") "с остаточным содержанием лекарственных средств": обнаружен монензин в количестве 2,6 мкг/кг - в сосисках и 2,7 мкг/кг - в вареной колбасе.

Также в воронежском магазине сети "Светофор" в варено-копченой колбасе производителя ООО Комбинат "Дубки" "выявлено содержание мяса птицы, фрагментов слизистой оболочки и слюнных желез, что не соответствует заявленному составу".

Как поясняет Россельхознадзор, "незаявленное производителем на маркировке, используется с целью уменьшения себестоимости, когда вместо заявленного дорогого мяса говядины вносится в качестве ингредиента более дешевое мясо курицы".

Также установлены нарушения в 5 видах продукции ООО "Саратов-Холод Плюс" (производитель мороженого и полуфабрикатов).

В полуфабрикатах компании выявлено содержание лекарственных средств: в мантах - 4,8 мкг/кг метронидазола и в двух видах пельменей - 17,2 мг/кг метронидазола, 0,0194 мг/кг окситетрациклина (превышение почти в 2 раза при норме не более 0,01 мг/кг), 0,0588 мг/кг бензилпенициллина (превышение нормы в 1,2 раза - не более 0,05 мг/кг). Кроме того, в хинкали выявлены сальмонеллы, а в двух видах пельменей - листерии.

"Наличие указанных показателей, а также компонентов, незаявленных на маркировке в составе пищевых продуктов, не допускается требованиями техрегламентов", - отмечают специалисты и добавили, что пробы были отобраны на производственной площадке.

По всем указанным выше фактам ведомство направило информацию в адрес Роспотребнадзора, производителей и владельцев продукции, в региональные управления ветеринарии, УФАС, а также в комиссии по незаконному обороту промышленной продукции субъектов РФ.

Материал подготовил Константин Халин

Подпишитесь на телеграм-канал "ИА "Взгляд-инфо". Вне формата": заходите - будет интересно