Саратовская окрошка одна из самых дорогих в ПФО

В 2025 году продукты для окрошки в России в среднем подорожали на 10%. Исследование провели эксперты финансового сервиса Bankiros.ru.

Для подсчета стоимости блюда был взят рецепт из книги "О вкусной и здоровой пище" 1950-х годов. Для любимого летнего холодного супа взяли готовые мясные продукты – 500 граммов, свежие огурцы – 400 гр., зеленый лук – 150 гр., яйца – четыре штуки, сметана – примерно 200 мл, сахар – две чайные ложки, картофель – примерно 300 гр.

"Вместо зеленого лука взяли цену на категорию "свежая зелень". Данные для анализа смотрели в таблице Росстата о средней стоимости за апрель 2024 и 2025 годов", - рассказывают аналитики.

На приготовление окрошки в 2025 году понадобится в среднем по стране 772 рубля.

Самые высокие цены в северных регионах, Дальнем Востоке и столице. Стоимость в Чукотском федеральном округе почти втрое выше, чем в среднем по России – 2 088 рублей. В Магаданской области летняя еда обойдется в 1480 рублей, а в Камчатском крае – 1371 рубль, в Ненецком автономном округе – 1227 рублей, в Якутии – 1181 рубль, а в Сахалинской области – 1153 рубля, в Мурманской – 1 095 рублей, на Ямале – 962 рубля.

Дорого готовить окрошку и в Москве – 1 034 рубля, и в Санкт-Петербурге – 984 рубля.

В южных и центральных регионах можно сделать окрошку за 600 рублей. Самые низкие цены в Мордовии и Волгоградской области – 617 и 618 рублей соответственно. В Адыгее, Пензенской и Воронежской области цена 620 рублей. В Белгородской области стоимость продуктов для летнего блюда 634 рубля, в Тамбовской – 635 рублей, в Липецкой – 636 рублей. Также низкие цены в Чечне – 640 рублей, а в Крыму – 653 рубля.

В Саратовской области цена окрошки на квасе – 702 рубля. Дороже она в округе только в Пермском крае – 748 рублей.

Материал подготовила Кристина Некезова

Подпишитесь на телеграм-канал "ИА "Взгляд-инфо". Вне формата": заходите - будет интересно

Вы можете прислать сообщения, фото и видео в наш телеграм-бот @Vz_feedbot