Саратовская МВЛ: Колбаса с кишечной палочкой не имела марки и названия

Специалисты Саратовской межобластной ветеринарной лаборатории прокомментировали факт обнаружения бактерий кишечной палочки (БГКП) в сырокопченой колбасе.

Напомним, на прошлой неделе на сайте ведомства была опубликована информация о том, что при исследовании пробы продукта выявлены бактерии кишечной палочки в количестве 0,1 гр.

"Образцы изготовлены в экспериментальном порядке при разработке технических условий на новый вид сырокопченой колбасной продукции. Они не имели торговой марки и названия, не предназначались для реализации в торговой сети и были доставлены предприятием в порядке самоконтроля. Предприятию были даны рекомендации", - пояснили в лаборатории.

Подпишитесь на телеграм-канал "ИА "Взгляд-инфо". Вне формата": заходите - будет интересно