Директор хлебокомбината: "В батоне не было и не могло быть крысы"

Сегодня исполнительный директор ОАО "Саратовский хлебокомбинат имени Стружкина" Тенгиз Бадурашвили провел для журналистов экскурсию по предприятию.

Целью стало "восстановление доброго имени" завода с вековой историей, а также необходимость "доказать журналистам, что попадание посторонних предметов в продукцию невозможно ни на одном из циклов производственного процесса".

Гостям показали процесс выпечки хлеба - от замеса теста до упаковки и укладки изделий в деревянные лотки, на которых автомобили развозят их по магазинам.

"То, что пишут о нас в последнее время средства массовой информации, - ничем не подтвержденная информация, которая порочит репутацию нашего хлебокомбината. Все вы знаете продукцию завода, для нас нонсенс слышать подобные высказывания в свой адрес", - рассказал господин Бадурашвили и подчеркнул, что попадание крысы в батон невозможно технологически.

"Кто хотя бы немного понимает в производстве хлеба, знает, что такое просто невозможно. Перед тем, как тесто становится батоном, оно проходит между валами тестозакаточной машины и раскатывается в пласт толщиной 4 мм. Посторонние включения не прошли бы через эти валы", - отметил исполнительный директор.

"Вы сами видите оборудование и можете убедиться в том, что попадание постороннего предмета в батон исключено – техника сразу реагирует на попадание в тесто инородного предмета. У нас крупное и механизированное предприятие, это не мини-пекарня, где хлеб изготавливается вручную, ничто не может попасть в нашу продукцию ни на одном из этапов производства, - заверил Тенгиз Бадурашвили.

То, что сейчас рассказывают о нас в СМИ, ничем не подтверждено, добавил он.  

"Это касается нашей репутации. Неприятно. Коллектив завода очень большой. Люди работают тут всю жизнь. И мы отвечаем за всех... Я сам держал этот батон в руках, я лично отвез его в судебную экспертизу - там не было и не могло быть никакой крысы", - подчеркнул руководитель предприятия.  

Специалисты ФБУ "Саратовская лаборатория судебной экспертизы" провели анализ "ставшего уже знаменитым батона" и не обнаружили в нем "тканей животного происхождения". Директор показал нам акт экспертного исследования, фото мы решили показать нашим читателям.

"Специалисты нашли только ткани растительного происхождения. Это комок слипшегося теста, состоящий из муки и дрожжей. Экспертиза не подтвердила, что выявленный предмет животного происхождения" - рассказал директор хлебокомбината.

Он напомнил о том, что руководство предприятия уже обратилось в правоохранительные органы для проведения расследования и возбуждения уголовного дела по факту клеветы.

После установления лица, разместившего информацию о "находке" в социальной сети, хлебозавод планирует направить обращение в суд о компенсации материального ущерба.

Подпишитесь на телеграм-канал "ИА "Взгляд-инфо". Вне формата": заходите - будет интересно