Ревизоры нашли на саратовском рынке квас с микробами

В минувшую пятницу, 6 июля, на рынке "Северный" Ленинского района Саратова состоялся рейд по оценке качества и безопасности кваса.

В акции принимали участие координатор проекта "ЕР" "Народный контроль" Ленинского района, депутат Саратовской городской думы Александра Сызранцева, член Общественной палаты региона Юрий Виткин и другие активисты.

Они обошли три точки по продаже прохладительного напитка, которые принадлежат индивидуальным предпринимателям Ткаченко П.Г., Акобян Б.С. и Туганкину Д.К.

Как рассказала ИА "Взгляд-инфо" Александра Сызранцева, на всех торговых объектах на момент проверки отсутствовало соблюдение правил личной гигиены.

"Отсутствовал головной убор, нагрудный знак с указанием фамилии имени и отчества продавца. Были отобраны пробы кваса, и стало понятно, что в напитке имеется микробная загрязненность. Мы направили результаты исследования в Общественную палату региона. Самое главное, что не было так называемой "этикетки" на бочке. То есть отсутствовала информация о дате розлива и привоза напитка. Срок годности нефильтрованного кваса – 48 часов. И понятно, что "этикетка" будет обязывать возвращать напиток или его уничтожать в случае, если он не продан за этот срок", –отметила собеседница.

Подпишитесь на телеграм-канал "ИА "Взгляд-инфо". Вне формата": заходите - будет интересно